今年もどくだみ茶を作るため、どくだみを摘みました。独特の匂いが広がります。

みやざきの日記
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みやざきさんちの畑に、今年もどうしようもないドクダミが花を咲かせました。

ドクダミの花

 

ドクダミ茶を作るには、花め時か土用に収穫するのが良いそうです。
ドクダミを収穫し、キレイに洗うと一気に乾かすので、初美さんは週間天気予報とにらめっこです。
先日ご近所さんが、乾かしている時に雨に降られ、折角のドクダミを駄目にしたと言われていました。
みなさんドクダミの乾燥には、気を遣われているようです。
月・火曜日の二日間で摘んでしまいました。

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収穫したドクダミを川で洗います。
いつも洗いに行く場所は、田んぼの水に使われていたので、今回は川で洗いました。
洗っていると、どこからかカジカガエルの鳴き声やウグイスの谷渡りが聞こえてきましたよ。
ほのぼのした空気の中、せっせとドクダミの土を洗い流し、痛んだ葉を取り除きました。
今年は少し私もお手伝いができ、子どもの成長を感じることができました。

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