2016-04

みやざきの日記

野蕗(山蕗)を採ってきて炊きましたよ。野蕗の美味しさにノックアウトです!蕗の処理方法もご紹介します。蕗の佃煮(きゃらぶき)を作りました。

蕗を中庭に育てていたのですが、以前のリフォームの時に瓦のメゲを敷くと、絶えてしまいました。 春にフキノトウを収穫しようと思ったのに、フキノトウも蕗も楽しめませんでした。 それでも初美さんの蕗に対する思いは絶えませんよ! 蕗を求めて鳥取...
お花

中庭に咲いたジャーマンアイリスをお生花風に生けました。

中庭にたくさんの蕾をつけたジャーマンアイリス。 ジャーマンアイリスはとても丈夫で育てやすいお花です。 「虹の花」と言われる程、多彩な花色があり、華麗で気品がありますよ。 初美さんが早速お生花風に生けてくれました。 ...
みやざきの日記

わらびをいただきました。煮びたしにしましたよ。

おばあちゃんからワラビのお裾分けをいただきました。 もうすでにアク抜きがしてありました。 母の愛ですね。 それでは作っていきます。 炊く前に、ワラビがバラバラにならないように小分けにして輪ゴムで軽く縛るのが初...
みやざきの日記

皐月が近づき、藤やツツジが見頃を迎えようとしています。

みやざきさんちの地域では、ツツジや藤が咲き出しましたよ。 庭にはツツジが咲き、初夏が近づいているなーと感じます。 今日は藤がとても綺麗に咲いているのを見つけて、思わず写真を撮りました。 藤のそばには、牡丹桜が咲いて...
みやざきの日記

ネスカフェゴールドブレンドバリスタTAMAを購入しました。お家で本格的なコーヒーが楽しめます!

旦那さんの職場にあると言うネスカフェゴールドブレンドバリスタ。 インスタントコーヒーを、本格的な挽き立てコーヒーのように入れられ、とっても美味しいんです!と、熱くプレゼンしてくれました。 1日に2〜3杯はコーヒーを飲む私達。 コンビニ...
みやざきの日記

タンポポの綿毛が最盛期ですよ♪散歩コースのあぜ道にはタンポポの綿毛が風に揺られています。

2週間前にタンポポが沢山咲いて可愛らしいなーと、散歩中に眺めていました。 そのタンポポが綿毛になって、またお散歩を楽しいものにしてくれています。 娘達は夢中になって「フーフー」と綿毛を吹いて遊びますよ。 沢山綿毛が...
みやざきの日記

ごぼうの種を蒔きましたよ。ごぼうの床がそれらしくなりました。柿とごぼうの諺もご紹介!

農作物についての諺で「柿の葉3枚ごぼう蒔き」「ごぼうの種まきは柿の葉3枚」というのがあります。 柿の葉が3枚程開いた頃に、ごぼうの種を蒔くと良いという教えだそう。 みやざきさんちは『柿の双葉が出る頃に』と言っています。 残念ながら...
その他

60代のお誕生日プレゼントは?オススメプレゼントをご紹介☆彡素敵なお誕生日になったようです。

4月は初美さんのお誕生月です。 新年度が始まってすぐ歳をとるので、毎年悔やみ節がこぼれます。 そんな初美さんですが、今年もお友達からお花のプレゼントが届きましたよ。 何歳になってもプレゼントは嬉しいものですね。 ...
みやざきの日記

2016 たんとうチューリップ祭りへ行ってきました。今が見頃でしたよ。(2)

20日、たんとうチューリップ祭りへ行ってきました。 会場では、様々なコーナーがあり、楽しむことができましたよ。 まずはカカシコーナーです。 さて、問題です。 長女はどこでしょう?! 見つかりました? ベン...
みやざきの日記

2016 たんとうチューリップ祭りへ行ってきました。今が見頃でしたよ。(1)

今日(4月20日)、兵庫県豊岡市但東町で開かれている、たんとうチューリップ祭りへ行ってきました。 2016年4月12日(火)~4月24日(日)の期間開催されていますが、連日の晴天と突然の突風と激しい雨でチューリップが終わっていないか心配し...
みやざきの日記

筍を茹でます。皮ごと調理しましたよ。クックルンでも紹介されていた方法です。

筍を沢山いただきました。 早速茹でていきますよ。 今回は、皮ごと茹でる方法です。 教育テレビのクックルンでも紹介されていて、私が一度やってみたいと申し出ました。 大きな皮を3〜4枚剥がし、根の部分を包丁でこそげ取ります。...
みやざきの日記

今が旬!木の芽(山椒の葉)を摘みましたよ。一年間の木の芽を収穫、処理、冷凍します。

みやざきさんちに木の芽が出始めました。 葉が大きく硬くなる前に収穫しましたよ。 私達が収穫の準備を始めると、長女も自分もするとやる気満々です。 一緒に収穫エプロンをして手伝ってくれました。 6〜7本の山椒の木をせ...
みやざきの日記

今が旬!ヨモギ摘みをしました。一年間のヨモギを収穫、処理、冷凍しますよ!

田んぼのあぜ道に、ヨモギが芽を出し始めました。 柔らかい内に、1年分のヨモギを収穫しますよ。 ヨモギはいつでも見られますが、料理に使うには春のヨモギが一番ですね。 みやざきさんちでは、主に春のおはぎ、お正月のお餅に使います。 ...
みやざきの日記

親子あそび「草花あそび」に参加しました。なか・やちよの森へ行きました。簡単に押し花作りができました♪

年度別おやこサークル活動の次の日、親子あそびがありました。 今回は、なか・やちよの森で活動がありました。 導入の手遊び、絵本を読んでもらった後、散歩に出かけましたよ。 長女は同い年のお友達と手をつないでご機嫌でお散歩です。 ...