あじねフライパンで絶品!鶏肉のソテーを作りました。

あじねフライパン
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我が家の鉄板料理を紹介します。
鶏肉のソテーです。
とてもシンプルでとっても美味しいですよ。
調理時間がなかったり、メニューに悩んだ時など、簡単にお料理できるんですよ☆彡

▽チキンソテーの作り方
・鶏モモ肉のスジや軟骨、脂などを取り除きます。

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・あじねフライパンを用意し、少しオリーブオイルをひいて鶏肉を並べます。
チキンソテーの時だけは、あじねフライパンが冷たい状態からスタートしますよ。

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・少し多いかな?!と思う位の、塩コショウを振ります。中火で焼いていきます。

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・肉の上にアルミホイルを置き、その上にやかんやフライパンなどの重いものをのせます。こうする事で皮全体がカリカリに焼けますよ!
3〜4分程焼くと、皮がピチピチと焼けるいい音がします。
・裏返して2分程焼きます。

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さぁどうぞ。

皮がカリカリ、中はジューシーなチキンソテーの完成です!
皮を焼きすぎたかな?!と心配する位焼いても美味しいです。
あじねフライパンの本領発揮!メニューですよ!
是非皆さまもお試しあれ♪

 

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