キノコの炊き込みごはん

みやざきの日記
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秋にぴったりのキノコの炊き込みごはんを紹介します。

三合(四合でも可)の米に、
なめ茸(200グラム)とシーチキン一つ(70グラム)(油は簡単に切ります)

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エリンギ一袋を入れて、三合よりも少し多目の水加減、3、5程で炊きます。

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エリンギは一口大のマツタケ風に切ると、見た目も歯ごたえもなんちゃって松茸で美味しいですよ。

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さぁ、どうぞ。
モチモチしたご飯に、エリンギの歯ごたえがアクセントになってとても美味しいですよ。
味付けする必要もなく、とても簡単に作れる炊き込みごはんです。
エリンギがなくても作れますよ。

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