あじねフライパンさんからおハガキをいただきました。
定期的にくださる手書きのおハガキには、いつもフライパンの状態を気遣う文章と絵が添えられています。
今回はそこに秋のレシピも添えられていました。
レシピを読むだけでも美味しそうです☆彡
早速、作ってみましたよ!
多可町特産のしいたけです。肉厚でとても美味しそうです。
あじねフライパンに並べていきます。
じっくり弱火で焼いていきます。
水分が出てきました。
このままお塩でいただきましたよ。
お塩がしいたけの味わいを引き立ててくれます。
美味しい秋の匂いに包まれましたよ。
コメント
これ、いっぺんやってみると、いかに普段焼きすぎていたかがわかって、しいたけって、もっと美味しかんたんだ・・・と反省したりします。
内田様、コメントをありがとうございます。そしていつもおハガキをありがとうございます。しいたけ美味しかったです。
以前投稿したきんぴらごぼうも、あじねフライパンで作りました。素材の甘みを引き出してくれるので、有難いです。