土用の丑の日 うなぎをフカフカに美味しく食べる料理法をご紹介します。

みやざきの日記
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さて、今日は土用丑の日。
土用の丑と言えば、鰻ですよね。
先日テレビの番組で、スーパーで買ってきた鰻を、フワフワの名店並みに仕上げる方法を紹介していました。

我が家でも、早速実践してみましたよ。

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フライパンに鰻を並べ、酒と付属の鰻のタレをかけ、煮込みます。
蓋をして蒸します。

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すると、どうでしょう。
本当にフッカフカで、とても美味しい鰻重ができました。
鰻好きの旦那さんも絶賛の仕上がりです。
皆様も是非、お試しあれ!

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