ミニトマトとチーズとバジルのカプレーゼ

みやざきの日記
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宮崎さん家の畑に、ミニトマトが赤く実りだしました。
鈴なりのミニトマト、グラデーションが綺麗ですね。

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真っ赤に色づいたトマトを収穫。

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バジルも一株植えています。種を蒔いたのですが、芽が出ず、購入しました。

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バジルの葉っぱも収穫します。
ミニトマトを洗い半分に切り、チーズ(ミニトマトの大きさに切ります)、バジルをのせます。
塩こしょう、オリーブオイルをかけたら出来上がりです。

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塩こしょうかけるの忘れちゃいましたが…

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さぁ、どうぞ。
ミニトマトとチーズとバジルのカプレーゼの完成です。
採れたてのミニトマトとバジルは、香りが強く、とても美味しいんですよ。

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