どくだみ茶の作り方

今日は蒸し暑い1日でしたね。
我が家では、暑くなってくると、
どくだみ茶が登場します。
どくだみの葉は独特の匂いがしますが、
お茶にすると、意外と飲みやすいんですよ。
娘も嫌がることなく飲んでくれるので、
今のところ、あせもは出来ていません。

それでは、簡単に作り方を紹介しますね。

どくだみに花が咲くと、摘み時です。
花め時か土用に収穫し、お茶を作るのが良いと、
よくおばあちゃんが言っていました。
根元から抜き、水でしっかり洗います。

小分けにして、紐で縛ります。
我が家では竿にかけて、３、４日天日干しします。

カサカサと音がする、どくだみカーテンが出来ました。

取り入れて、紐を解きます。

２〜３センチに切って、鉄鍋で焙じると完成です。

さぁ、どうぞ！
冷やしても美味しいんですよ。