ごはんおかわり

にがうりパワー
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初美さんは、『にがうりパワー』(ネットで好評販売中)の他に、

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『ごはんおかわり』も製造、販売しています。(多可・西脇近辺のお店(㍿加美物産センター、北播磨ラベンダーパーク、春蘭荘、(株)まちの駅たか、マイスター工房、ふれすこ西脇店、北播磨旬菜館、田園空間博物館・道の駅北はりまエコミュージアム)で購入していただけます。)

田園空間博物館・道の駅北はりまエコミュージアムでは、ネット販売されています。

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こちら→http://michinoeki-kitaharima.com/shop/blog/2014/10/post-25/

 

畑に河原で刈ってきた葦を引き、種から育てたキュウリを植え、水をやり、朝と夕方に収穫。一本一本丁寧に洗い、漬け込んでいきます。

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今がキュウリの収穫の最盛期で、朝から大忙しの初美さん。
今までは父と一緒にしてきたのですが、父が他界してからは、一人でキュウリと向き合っています。
合成保存料や人工甘味料は一切使用せず、お酒の風味を効かせた味わいは、とても美味しいらしいです。

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残念ながら、私は奈良漬けや粕漬けの美味しさが全く分からず、母がそこまで力を入れる理由がわかりません。
出荷前、包装する時にお手伝いをするのですが、ビニール手袋を履いていても、粕漬けの匂いが手に移るので、本当に苦手です。
一度食べたら、もう一度食べたいな…と思うような味らしいですよ。
もし、お近くまでこられたら、手にとって見てみてくださいね。
ネットでの購入もご検討よろしくお願いします。

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